國家發展與產業成長與人才質量有密切相關，衡諸當今全球化趨勢與科學發展可知具備創新理念與國際視野之人才乃為普世所需，社會民眾期望此等人才可支援產業需求並引導科技發展，

因此現代大學人才之培育兼具公民教育與健全社會之功能，其主要考量因素包括建全人格之發展以穩定國家、城邦與社會結構，知識創新以促成國家發展與社會進步，深化人文與文化底蘊以提昇文明發展。

本系歸屬於化學學門，而目前化學學門之主要發展方向包括環境關懷、材料科技、生化科技與分子技術等，因此本系依據學校發展定位、大學人才培育功能、學門相關領域發展趨勢與國家產業人才趨勢等，

確立教育使命是以專業學術基底與技學特色培育具有專業性、特殊性與獨立性等特色之人才，希望所培育之學生具有思考問題、承擔問題與解決問題之堅實專業能力外，尚能具有人際和諧、溝通協調與多元包容性，

基於此教育理念訂定本系（所）教育目標為：

1. 培育語文溝通與資訊整合運用之能力。
2. 具備團隊合作與環境和諧之能力。
3. 培育應用化學專業知能。
4. 培育應用化學專業整合與創新能力。
5. 培育獨立之工作能力與領導能力

大學部核心能力：

1. 真知：具備蒐集、理解、表達並活用應用化學領域專業知識之能力
2. 力行：具備實作、分析、整合並創新應用化學領域專業技術之能力
3. 合眾：具備負責、合群且能在團隊建立良好溝通模式之能力

碩士班核心能力：

1.具備文字閱讀與理解之能力

2.具備語文表達與溝通之能力

3.具備資訊搜集整合與呈現之能力

4.具備理解他人與團隊精神之能力

5.能承擔團隊責任與執行團隊任務

6.能帶領團隊發展並創造和諧環境

7.能了解應用化學專業之核心概念

8.能了解應用化學之專業應用與發展

9.具備獨立思考與學術研究之能力

10.具備應用化學專業之實證能力

11.具備問題分析與技術整合之能力

12.具有專業創新與跨領域之能力